Lista de alergénicos

Alérgenos

Toda nuestra comida es hecha de forma fresca y creada a diario en nuestras cocinas del restaurante, lo que significa que a menudo tratamos y entramos en contacto con diversos alérgenos. Hacemos todo lo posible para garantizar que no ocurra contaminación cruzada, pero lamentablemente no podemos minimizar completamente el riesgo de que nuestros chefs entren en contacto con alérgenos en cualquier momento.

No podemos garantizar que todos nuestros platos estén 100% libres de alérgenos o sean completamente adecuados para personas con alergias o intolerancias. Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor informa a nuestro equipo al llegar al restaurante para que puedan ayudarte a elegir los platos más adecuados.

Como nuestras recetas cambian de vez en cuando, por favor tómate el tiempo para familiarizarte con nuestro menú.

Gluten y lácteos

Usamos productos con gluten y lácteos en nuestra cocina y en nuestros platos de manera extensiva, lo que significa que no se puede evitar la contaminación cruzada. Aunque podemos sustituir ciertos ingredientes en nuestros platos, por favor verifica siempre con nuestro personal antes de hacer tu pedido.

Para pedidos en línea, recomendamos encarecidamente especificar en la sección de comentarios cualquier alergia o intolerancia durante el proceso de pago.

Frutos secos

En nuestro restaurante manejamos diversas semillas y frutos secos en nuestra cocina y en nuestros platos. Para quienes son altamente alérgicos a los frutos secos, no recomendaríamos comer en Ginza, ya que no podemos hacernos responsables de ninguna reacción alérgica adversa.